Bon bonheur 　美味しい幸せブログ

2012年09月07日

チキンと野菜のハーブグリル

生のハーブがあったので、チキンを焼こうかなぁと face01

本当はお魚の塩釜とかにしたかったのに、
そごうに行ったら、たまたま一尾丸ままの魚が、
秋刀魚とかいかとか、ちっちゃなメバルしか売ってなくて face12

(金目とか真鯛がいつもはあるのに(≧◇≦)

でもチキンと野菜も美味しかったです(*^_^*)

Posted by KIKU at 23:19 │Comments(0)

2012年09月06日

帆立のトマトマリネ

和食って色が地味になりがちで、なかなか難しいけど、
洋食って赤も緑も黄色もあって美味しそう icon12

見てるだけでも元気出てきそう icon21

Posted by KIKU at 11:44 │Comments(0) │我が家のご飯

2012年09月06日

あさりと豆腐の酒蒸し

あさりっておだしが出るから、ほんと便利 icon22

ついつい登場回数が増えてしまいます face02

Posted by KIKU at 00:03 │Comments(0) │我が家のご飯

2012年09月02日

野菜たっぷりフレンチ

紀伊国屋で、いつもの鴨のリエットを買ったので、
それに合わせて、でも野菜たっぷりメニューで icon12

フレンチが好きだけど、夜中なので、少しでもヘルシーにとあがいている感じ face07

でも野菜たっぷりも美味しいですから face02

Posted by KIKU at 15:51 │Comments(0) │我が家のご飯

2012年08月31日

和食屋ですが・・・

うちはお店が和食屋なので、家であまり和食を作らないほうですが
それでも、たまには、お家でも食べたくなります。
というか、じっくり日本酒を飲みたいだけだったりして face13

このきつね煮、もともと私が作ったのをダーがいたくお気に入りになって
お店の定番メニューにもなった一品。
ぼん家でも、開店当初から、今もある永く根強い人気者なんですよ face05

Posted by KIKU at 16:11 │Comments(0) │我が家のご飯

2012年08月28日

ぱぱっと中華

久しぶりに春雨サラダが食べたかったので、中華にしました！

中華はじゃんじゃん作れるから良いですね face02

じゃんじゃん食べてしまいました(^｡^;)

Posted by KIKU at 10:00 │Comments(0) │我が家のご飯

2012年08月26日

イタリアンナイト♪

ポルタにイータリーができて、最近ちょくちょく買い物に行っているので
イタリアンナイトやってみました icon28

勿論イタリアワインとマンマミーアと共に face05

食器が和なのが残念だけど（洋食器でこういう大きいの欲しいなぁ)

今朝も余韻を感じつつ、魚介たっぷりパスタを icon28

良いおだしがいっぱい出ていて美味しかった(*^O^*)

Posted by KIKU at 15:57 │Comments(0) │我が家のご飯

2012年08月25日

ニース風サラダ

久しぶりにポテトサラダを作ろうと思って、何を入れようかなぁ face06

と考え、好きなものをいろいろ入れていたら、
やっぱりニース風サラダになっちゃいました face02

チキンは、レモンとハーブでマリネしたものをグリル icon28

爽やかで、冷えた白ワインにぴったり icon23

Posted by KIKU at 12:18 │Comments(0) │我が家のご飯

2012年08月22日

夏のお漬け物

茄子、きゅうり、キャベツ、青紫蘇、茗荷、葱、胡麻、生姜昆布、煎り酒を
混ぜただけで、いくらでも食べれる
簡単お漬け物が出来ました！

この前、思い付いて適当に作ったらおいしかったので、
また作っちゃいました icon22

ほんといくらでも食べちゃいます face02

Posted by KIKU at 14:36 │Comments(0) │我が家のご飯

2012年08月06日

豪快ブイヤベース

冷凍庫がぱんぱんになってしまったので、出来るだけ使おうと思って
ブイヤベースを作りました icon28

何を隠そう、いろんなかぶと(頭)があったので、
じゃんじゃん入れて icon10

圧力鍋で作るレシピですが、あふれそうだったので、
あさりは後入れで face16

豪快ブイヤベース出来上がりです face02

Posted by KIKU at 21:45 │Comments(0) │我が家のご飯

2012年08月01日

焼き浸しで野菜三昧

最近、ダイエットしたいからか、実際、身体が重いからか
ヘルシーなものばかり食べたくなります。
夜は特に遅いので、野菜中心メニューで icon28

今日は揚げ浸しのように焼き浸し作ってみました face02

いろんな野菜で彩りも良く

でもチーズも食べちゃおうかななんて考えています icon06

Posted by KIKU at 14:20 │Comments(0) │我が家のご飯

2012年05月27日

毎週パーティ♪

平日の夜な夜な飲みをしばらくお休みしているので、久々のブログです。
今は、週に一度くらいしかお買い物に行けず、まとめて仕込みをし・・・という毎日。
週に一度と思うと、ついついいっぱい買ってしまいますね
そして、冷蔵庫がいっぱいになっちゃうので、いっぱい食べよう！
と毎週のように、週末はパーティ icon12

です。
パーティと言っても、ダーと二人、いつもの飲みですが、とにかくたくさん食べてます。
（ダイエット作戦はどこへ行ったのやら・・・ face07

）

昨夜はこんな感じ bottom_01

。

そして、先週はこんな感じ bottom_01

。

いっぱいありますが、手はかかっていないですね。
買い物に行くと、それだけで時間がかかってしまい準備があまり出来ないので
簡単でパーティっぽく、そして、いかにワインに合うおつまみを並べるか face15

（毎週、ＢＲＵＴを飲むのが私の楽しみです face02

）
そればかり考えている今日この頃でした face13

Posted by KIKU at 18:32 │Comments(0) │我が家のご飯

2012年04月01日

帆立

最近、平日は朝からドタバタで、夜中の飲み会もしばらくお休みです。
この機会にダイエットなんて思っていたのに、
その分、週末に、ゆっくり（いっぱい？）食べて飲んでしまって
全く痩せず・・・ face12

明日からまた頑張ります icon09

さて、今日はひさしぶりにゆっくりブランチだったので
パスタを作りました icon28

。

帆立とセロリのトマトソースです。

お刺身用の帆立を買ってきたので、玉葱とセロリを炒めて、
たっぷり作ったトマトソースに、さっと帆立を入れて・・・
ダーの好きなトマトソース、しかもたっぷりソースで
勿論、大満足。
２人前にしては、たっぷりだったパスタは勿論、完食でした face02

Posted by KIKU at 19:18 │Comments(0) │我が家のご飯