Bon bonheur 　美味しい幸せブログ

先日の横浜花火大会の日、我が家で久々にパーティをしました
いつもは、歩いて２０分くらいの臨港パークまで行って見ていたのですが
今回、いつもより短いと知り、お家でパーティをして、時間になったら
うちのマンションの屋上に見に行こうか！ということで、
メインは暑気祓いのパーティとなりました。

急遽、決まった企画だったので、何を作ろう
買い物も準備もあまり時間がない・・・ということで
とっても簡単なメニューにしました。
思いつくまま決めたら、かなり多国籍
なので、雰囲気だけでも豪華？に楽しくブッフェ方式にしてみました

カウンターに、夏野菜のカレーをグツグツ電磁調理器で温めながら、トッピングの半熟卵も添え
隣では、ホットプレートでアツアツ餃子を焼きながら・・・

テーブルに、鉄火巻きとかっぱ巻きののり巻き。
そして、アヴォカドと海老のサラダは、一人分づつガラスの器に入れ
春雨サラダや、ズッキーニのグラタンは、テーブルの隅に並べて
サイドテーブルには、フルーツコーナーも作りました。

どれも簡単なものばかりですが、一番メインぽいのは

塩豚のローストです。
みんな柚子胡椒が大好きなので、ぱくぱく
お友達の息子Yくん（中３）に「どう？」とコメントを求めたところ
「よく出来てるよ」ですって
嬉しかったです

今回、ドリンクは、ビールの他に、初の箱ワインを白と赤、用意して
お水グラスなどと一緒に、小さいテーブルに乗せて、ドリンクコーナーとしました。
いつもは、ボトルのワインで、注ぎ合って飲むので、ついつい飲みすぎちゃうのですが
今回は、自分で飲みたいときに、注ぎに行くというのが、なかなかよかったみたいで
誰もつぶれることなく、美味しく楽しく過ごしたのでした

問題の花火は・・・音だけで、まったく見えませんでした。
最近、みなとみらいは高いビルがいっぱい建ってきて、建設中のビルに隠れていたようで・・・
パーティは大成功だったので、よしとしますか。