Bon bonheur 　美味しい幸せブログ

先週のお夜食のご報告です
先週は、寒かったり、暑かったりしたので・・・

まずは大ヒットだった新じゃがとズッキーニのグラタン。


最近、常に常備されていて、しょっちゅう食べている　新じゃがとズッキーニ。
大好きなこの２つで、大好きなグラタンを作ってみました

とっても簡単に作ったのに、なかなか美味しくって
なので、今日は作り方をご説明しちゃいます

新じゃがは、皮つきのままスティック状に切り（モスのポテトみたいに）、
オリーブオイルでじっくり炒めます。
ズッキーニは輪切りにして、後から加え、
最後にバターで香りづけ。
耐熱皿に並べて、生クリームとチーズをかけて焼いただけ。

いつものじゃが芋のグラタンも好きだけど、これもとっても美味しかったのです。
最後に加えたバターがとっても良い香りで、これが決め手だったようです

是非、皆さんも作ってみてください

そして、次の日は、夏メニューで・・・
冷しゃぶサラダです。

これは、毎年よく作るメニューですが、
いつも以上にたっぷり野菜を入れて・・・

写真ではわかりにくいかもしれませんが、
これ、すっごく大きいお皿なんです。

お客様がたくさんいらして、手巻きパーティとかで
使うような、そんな大きなお皿ですが、
眠っていても可哀想なので、使ってみました。

野菜がいっぱいってたくさん食べれるし
何しろ、この甘辛のたれが絶妙で

相変わらず、毎日、たっぷり食べています