Bon bonheur 　美味しい幸せブログ

先日、”10分で作れるおつまみ”をご紹介しましたが、
昨夜はもっと簡単に作ってしまいました（あまり自慢にならない・・・）

最近、太ってしまったし、お肉っていう気分でもなく、
次の朝、早起きだったから、とにかく早く食べ始めたくて
出掛ける前に用意できなかった日は、帰るまでにメニューを考えて
帰ったら、即行動となるはずが、
珍しく、あまりひらめかない・・・なんて思って


茄子とハムのピンチョス（？）・スティックサラダ・帆立のカルパッチョです。

そりゃぁ簡単よねという感じのものばかりですが、
なかなかワインのお供には良かったですよ

茄子とハムのピンチョスは、茄子をグリルして、ケチャップとハムをのせただけ。
ついでに、肉厚の椎茸もグリルして。

スティックサラダは、きゅうりとか大根とかが主流なのかもしれませんが、
お家にあったもので、ということで、
人参・セロリ・長芋。
卵とツナのディップをつけて。
長芋も意外でしょうが、なかなか合いましたよ

帆立のカルパッチョは、美味しいお塩とレモンとオリーブオイルで。
レモンでさっぱり・・・と思ったら、今日はダーがヴァルサミコを持ってきてかけていました
結局、二人して

いつもよりヴォリュームは少なめですが、賑やかなお皿に盛りつけたりして
ゆっくり楽しめました