Bon bonheur 　美味しい幸せブログ

またまたすぐできるおつまみです

スモークサーモンとアヴォカドのマリネ風
新じゃがのハーブとチーズ焼き
きのことセロリのアンチョビ炒めです。

どれもワインが進むおつまみというのが我が家の基本
説明するほどのものではありませんが・・・

スモークサーモンとアヴォカドのマリネ風は、いつも常備してある
ピエトロドレッシングで。

新じゃがのハーブとチーズ焼きは、クリームチーズとハーブ、美味しいお塩をかけて。
最近、小さいサイズがいっぱい入ったクリームチーズを
買ったので、いろいろちょこちょこ使えて便利です。

きのことセロリのアンチョビ炒めは、いつも作るきのこのアンチョビ炒めに、セロリも一緒に。
セロリは、株で買うと、いつも以上に葉っぱがついていて。
でも、この葉っぱ、炒めると美味しいんです。
（お友達のイタリアンシェフに教えて戴きました）
だから、きのこと一緒に炒めて、たっぷり食べました。