Bon bonheur 　美味しい幸せブログ

今週、何日か忙しい日々が続き、お仕事の外出もあったりして
珍しく、ダーがへとへと
そこで、ダーの大好物でも作ってみようかと

ラムチョップのオーブン焼きです。

ダーはラム肉が大好物なので、ローズマリーなどのハーブと一緒にオーブン焼き。
とっても簡単なのに、かなり満足できる味でした
勿論、ダーは大満足
「元気出たぁ」って言っていました。
やっぱり疲れているときは、美味しいもの食べるに限りますね

一緒に作ったのは、あさりのワイン蒸しとカポナータです。
最近、野菜をいっぱい摂ろうって心がけているので、
カポナータは頻繁に作るようにしています。

先日のご飯も、こんな風に。

鶏手羽のカレーと野菜たっぷりサラダです。
これ、カレーにもたっぷり野菜入っているんですよ。
最近、冷蔵庫いっぱいになるくらいのお野菜を買ってきて、じゃんじゃん作って
冷蔵庫が空になったら、またたっぷり買って・・・をやっています。
なんか私は、性格的に、こういうのとっても気持ち良いです。
お料理も楽しいしね

二人して、ちょっと痩せたかなぁなんて喜んでいたら
昨夜は、お客さんとついつい話がはずんで、そのままラーメン屋さんへ
餃子やビール（勿論、らーめんも）を楽しんでしまったのでした。
やっぱり痩せるって難しい・・・