2009年09月11日
海老カレー
またまた海老カレー作りました。

ひよこ豆やズッキーニ・茄子なども入れて。
前まではチキンのカレーばっかり作っていましたが
最近は、こういうシーフード系のカレーが気に入っています。
そうして、思いついたのですが
じゃが芋や人参などかたいものを入れるから、じっくり煮込む必要があるのであって
(我が家では圧力鍋で手軽にやってしまいますが)
炒めるだけで火が入るお野菜ばかりで作ればすぐできるのだなぁと
海老など炒めるだけで美味しいおだしが出ますし
だから、昨日は朝、ちょとだけ早く起きて
お仕事に行く前に作りあげたのでした
やっぱりお腹へって帰ってきて、すぐに食べれるのって幸せですね

ひよこ豆やズッキーニ・茄子なども入れて。
前まではチキンのカレーばっかり作っていましたが
最近は、こういうシーフード系のカレーが気に入っています。
そうして、思いついたのですが

じゃが芋や人参などかたいものを入れるから、じっくり煮込む必要があるのであって
(我が家では圧力鍋で手軽にやってしまいますが)
炒めるだけで火が入るお野菜ばかりで作ればすぐできるのだなぁと

海老など炒めるだけで美味しいおだしが出ますし

だから、昨日は朝、ちょとだけ早く起きて
お仕事に行く前に作りあげたのでした

やっぱりお腹へって帰ってきて、すぐに食べれるのって幸せですね

Posted by KIKU at 17:22│Comments(0)
│我が家のご飯
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