Bon bonheur 　美味しい幸せブログ

昨日は、冷蔵庫の中身とにらめっこして考えていたら
何度、考えても、ひらめくのは、中華と洋食（スペイン料理？？）
まぁ家庭料理なのだから、いいかしらとひらきなおり
こんなご飯にしました。

フリッタータ（スペイン風オムレツ）・チンジャオロースー・胡瓜のピリ辛漬けとこんな感じ。

お野菜はいろいろあったので、いっぱい食べたいなぁと。
オムレツには、ズッキーニ・茄子・玉葱・じゃが芋（ほんと毎回登場のこのお野菜たち）
チンジャオロースーも、本当は葱とピーマンくらいなのでしょうが、
お肉の他は、葱・ピーマン・おくら・長芋・れんこんなど
ちょっと珍しいものを入れてみました。
ダーは、びっくりしていましたが「ありだね！」と
美味しかったですよ。
片栗粉で最後、とろみをつけますが、
その前に、お野菜の粘りで少しとろんともしていて

またまた勢いよく食べました