Bon bonheur 　美味しい幸せブログ

昼間は結構暑いのに、夜になるとやっぱり寒くなりますね。
あったかいものが美味しい季節です。

昨日の夜ご飯です
帆立のお刺身
寄せ豆腐
かぶの明太マヨネーズ
しゃぶしゃぶ温サラダ
しじみのお味噌汁　です。








寄せ豆腐は、そごうのＧＡＲＤＥＮで買ってきたのですが、
土鍋で温めると、少し固まって、お塩で食べたら、
上品な甘味が出て、とっても美味しかったですよ。
かぶの和え物は、ふと思いついて、作ったのですが、これがなかなかイケます
簡単ですしね・・・
しゃぶしゃぶサラダは、夏にもよく冷たく冷やして、食べていたのですが、
秋なので、茹でたてを・・・
これは、たれがピリッと、でもほんのり甘くて美味しいですよ。

お野菜は、茹でるとたくさん食べれて健康的ですよね

そう、今回は、我が家の黒いお皿特集です。
（先日、白いお皿特集があったのは、お気づきでしたか？）
益子焼、波佐見焼、あと鎌倉で買ったものもあります。
黒いお皿は、白っぽい材料や、きれいな色もとっても映えるので便利ですよ。
私は大好きでよく使っています
洋食にも使えるんですよ