Bon bonheur 　美味しい幸せブログ

今日は、高校時代のお友達KYOKOちゃんとSHINOちゃんが夕方から
遊びに来ました　
何日か前からメニューを考えていたのですが、今朝もまだ決まらず・・・　（あれっ、もう昨日ですね）
朝から出掛けていて、帰りにそごうであれこれ悩みつつ、お買い物しました。

なので、KYOKOちゃんが到着したときには、まだ殆ど、何もできておらず
とりあえず作ってあった
ひよこ豆のカレーとで
まず落ち着いてもらい、
サラダなど手伝ってもらいました。

そしてできたメニューは　　　


れんこん明太・和風グリーンサラダ・馬刺し・金目刺し　です。
サラダには、初めてサラダ小松菜を入れたのですが、若々しくてアクもなく、
茎の歯応えも美味しかったですよ。

お酒は、初摘みの芋焼酎というのがGARDENに売っていたので、買ってみました。
今年、採れたてのお芋で作ったらしいです。
なんだかヌーボーですね

そして、塩豚　です。
豚のかたロースを塩とハーブで包み込み、
オーブンで焼いています。
勿論、大好きなじゃが芋も一緒に
そのままでもとっても美味しかったのですが、ダーは柚子胡椒
つけてました。
これもアリですね

さて、締めのは
秋らしい炊きこみご飯です。


すくすく鶏のそぼろと、きのこ４種類たっぷり入っています。
ご飯に味がついていると、ほんと何杯でもおかわりしちゃうんですよねぇ

そして、金目のあらで作ったあら汁と、お土産に戴いたラフランス・アイス・・・と
まだまだ食べ続け、すっかりお腹が重たくなっちゃいました。
顔も丸くなったかも

ところでお二人は無事帰れたのでしょうか？