Bon bonheur 　美味しい幸せブログ

今日はなんだか寒いですねぇ。
これからどんどん寒くなるって天気予報で言っています
今から不安・・・

さて、昨日の夜ご飯です。

秋刀魚の蒲焼き
茄子と青梗菜のオイスター炒め
ほうれん草のお浸し
大根の葉炒め
お野菜いっぱいメニューです。

昨日は、忙しくて、お買い物に行けず、
冷蔵庫を覗いて（というか、にらめっこして）
考えたメニューですが・・・


秋刀魚の蒲焼きは、とろんとしたタレにたっぷりおろしを乗せると、サッパリしてパクパクいっちゃいます。
勿論、ご飯に乗せても美味しいですよね
ほうれん草のお浸しは、いつもお醤油系にしてしまいますが、
今回は、ごまダレをかけてみました。
それと、大根の葉は、益子で高原大根という美味しそうな大根を買ってきたので
葉っぱまで食べようと、甘辛く炒めてみました。
ご飯に混ぜても菜飯になって、美味しいですよ。
私は、かぶの葉っぱとかでもよくやります。
栄養たっぷりなので、安心して食べれる物であれば、葉っぱまで使いたいですね。

こんなご飯を戴きながら、ボルドーの赤ワインを飲んだのですが、
甘辛のお醤油味って赤ワインに合いますねぇ