Bon bonheur 　美味しい幸せブログ

昨日、久し振りにパンを焼きました
ライ麦パンです。
ちっちゃくしたので、カリカリの皮がたくさん美味しく食べれます
昨日も思わず焼きあがったとたん、美味しい香りに誘われ・・・
食べてみました
割った中から湯気がふわっとあがって、美味しかったです。
いつも焼ければ良いんですけどねぇ。
この前までは、９０％以上は、自給自足していたのに・・・とつくづく思ってしまいました。
疲れているときも、ストレス解消になるからと夜な夜なこねたりしてたんですよ。

そして、昨日の夜ご飯は、久しぶりに酢豚が食べたくなり
酢豚、大根としじみのスープ、白菜と水菜の梅和えを作りました。
酢豚は、一口カツ用のお肉を揚げたので、ちょっと大きいですけど、
柔らかくて美味しかったですよ。
そして、梅和えは、
梅干しとお醤油とみりんを適当に混ぜてかけたのですが、
これが後をひく美味しさ
スープも胃に優しい味だったし
どれもペロリでした。

今日は、妹と母が来たので、近所のイタリアンにランチに行きました
平沼商店街の中にある”ステッラ・ディ・マーレ”というお店です。
ここは、シェフのお父様が作っている野菜を中心としたお料理で
よそでは食べられない組み合わせ（？）のお料理にいろいろ会えます。
例えば、和の食材で作ったピッツアやパスタなど。


今日は、コースでお願いしておいたので、
はじめに前菜盛り合わせ・秋刀魚のピッツア・ゴルゴンゾーラのピッツアをいただき
（また写真撮るの忘れてしまいました・・・）
フェットチーネのカルボナーラ・トマトとバジルのリゾットも食べ
最後にデザート盛り合わせ





お腹いっぱいです。

母はお酒が強くないので、蜂蜜レモンのアイスティを飲んでいたのですが、
私と妹は、スプマンテと赤ワインで楽しみました
妹は、最後の締めでまたスプマンテをいただいており、
「これがスッキリするんだよねぇ」ですって。
美味しく戴き、まだあまりお腹減りません