Bon bonheur 　美味しい幸せブログ

久しぶりにハンバーグを作りました。
しかも、いつも作るのは、煮込みハンバーグなので、
こういう普通のハンバーグは、もっと久しぶり

煮込むときは、中まで火が通りやすいので、ぷくぷくにしますが、
やっぱり平べったいより、ぷくぷくのほうが見た目にも美味しそうなので、
今回もぷくぷくに
両面焼いてから、ふたをして、じっくり蒸していたら大丈夫でした
美味しい肉汁でソースを作ったら、あまりに美味しそうなので、
野菜もそのソースで炒め
勿論、とっても美味しくなりましたよ
中でも、最近お気に入りの野菜、れんこんがよくあっていて・・・
野菜だけでも、もっとたっぷり炒めたらよかったかな

赤ワインにとっても合うメニューでした