Bon bonheur 　美味しい幸せブログ

夏によく作っていたサラダですが、夜中、帰宅して、あまり時間もないので
さっさと何か作ろうって思って、久々に作りました。

しゃぶしゃぶサラダです。

いつもは、シンプルに葉っぱとお肉の上に、白髪葱を飾るくらいですが、
今回は、野菜たっぷりと、葉っぱもサラダほうれん草など混ぜ、
玉葱も軽く茹でて、長芋の千切りやわかめも入れました。
おかずサラダって、お腹もいっぱいになるし、ヘルシー（気がする）でいいです

一緒に作ったのは、海老と蓮根の春巻き。
もう茹でたりしないで、生のまま刻んで、甘辛に味付けして、包んで揚げただけ。
これでも、とっても美味しい
最近、揚げものしすぎかも・・・