Bon bonheur 　美味しい幸せブログ

最近、朝ごはんに困ったらパスタという感じで
よく登場しています。
先日のパーティの翌朝も、たらこクリームパスタを山盛り作って
大皿盛りしましたし。

今回は、海老としめじでトマトクリームパスタです。

玉葱と海老、しめじをオリーブオイルで炒め
トマトソース（いっぱい作って冷凍してありました）と生クリーム、牛乳を加え
パスタと和えただけ
でも、とっても美味しくってプロっぽい味でした
（自画自賛）
いつもトマト味だと、トマトの水煮などを使うのですが、
トマトソースを使ったので、よりコクがあって
クリームも軽く入れただけなので、しつこくなく絶妙でした

ちなみに、前の日は、戴いたシャンパンがあったので、それとともに・・・
「あれっ、いつものじゃが芋のグラタン？」って思いますが、ちょっと違うんです。いつもと。
ＴＶで南仏料理をやっていて、シャフが作るのを見ていたら
じゃが芋を生で使っていたんです。
そのかわり、スライサーで薄く切って。
だから、真似して、じゃが芋とズッキーニをスライサーで切って生で。

これはこれで美味しかったです。

さて、パーティで太らなかったわなんて思っていたら
今になって
お散歩もなまけがちだったので、また頑張らねば