Bon bonheur 　美味しい幸せブログ

金曜の夜は、ふいにお客さん達と夜中飲みに行って帰れなかったので
（久しぶりにカラオケも行ったんですよ）
土曜の夜に、例の？焼き肉しました。

お肉は、和牛もも肉と肩ロース、豚のネック（鶏はネック好きな私ので、今回、豚にも初挑戦しました）
ダーが買ってきたラム肉です。
いつもは、カルビとか買うのですが、そごうで見たら、いつもより脂が見えて
ちょっと尻込みしちゃったのです。
特に、お家でやる場合、脂が多いと、煙も凄いし、溶けちゃいそうですよね

ということで、このお肉たちと、野菜いろいろ。
野菜は、茄子など油との相性の良いものは、はじめに油をからませておいたので
美味しく食べれました。
最近、お気に入りの胡麻塩で味付けした葱と一緒に・・・
どれも美味しく、満足の会でした