Bon bonheur 　美味しい幸せブログ

昨夜、初の試みでワンタン鍋をやってみました

この間から、ダーが「ワンタンいっぱい食べてみたいなぁ」と。
私は、ラーメン屋さんに行ったりすると、ワンタン麺もよく頼むのですが
ダーが言うのは珍しい
で、やってみようと思ったのですが、そういえば、揚げワンタンはよくおつまみで作りますが
普通のワンタンって、あんまり作ったことないかも
どうやって作るの？とわからず
全くの自己流で、こんな風にお鍋にしちゃったのでした。

具は、豚ひき肉、わけぎ、海老をたたいて、生姜やお醤油で味付け
我が家のお気に入りの皮につつんで（もっちりで美味しい皮があるんです）、
鶏ガラスープで煮ました。（勿論、コラーゲン入り！）
お鍋風なので、わけぎや椎茸なども入れて・・・
グツグツやりながら、食べたので、とっても美味しく大成功でした
ダーも大満足。
２０個作って、二人で完食です