Bon bonheur 　美味しい幸せブログ

ダーが今、お店で、アンチョビを作っています。
そろそろいいかなぁと、そのお手製アンチョビでパスタ作ってみました。

アンチョビパスタと言うと、キャベツとアンチョビのパスタ
オイル系で、シンプルに仕上げます。
今、パスタは、いろいろな種類のをストックしているので、
具やソースに合わせて、「細め？」「太め？」「フェットチーネ？」と選んでいます。
でも、どっちにしても、アルデンテではなく、ダーは柔らかめが好きで・・・


これは、おとといの夜中のおつまみ
スモークサーモンのマリネサラダ・ローストベジタブル・
サーモンとブロッコリーの皮なしキッシュ
今は、またドタバタしていて、簡単にちゃっとできるおつまみで楽しんでいます
（いつもちゃっと作っているような）
でも、美味しかったらよしとしましょう