Bon bonheur 　美味しい幸せブログ

お土産にバーニャカウダの素というかオイルをいただいたので
やってみました

イタリアンのお店で食べたことはあるけど、お家でやったのは初めて。
チーズフォンデュをやる感覚で、具材も何がいいのか
とにかくお家にあった野菜を・・・

今回のこのオイルは、アンチョビがとってもきいているオイルだったのですが、
生のままの野菜（人参・大根・セロリ）より、さっとボイルした
ブロッコリー（形てきにオイルと絡みやすくダーは絶賛！）・マッシュルーム・蓮根などが美味しかったです
パンもちっちゃくちぎって、つけてみましたが、オイルを吸う吸う・・・
だったので、ちょっと油っこくなってしまって

結構、楽しみましたが、まだオイル余ってしまったので
近いうちに、これでパスタやろう！と決めたのでした