Bon bonheur 　美味しい幸せブログ

先日のすき焼き用に買った焼き豆腐があまったので・・・
（このすき焼き、ほんと美味しくって
　焼きながら、どんどん食べたので、写真には写せませんでしたが、
　ダーも私も翌日になってまで、「昨日のすき焼き美味しかったよねぇ」なんて
　言ってしまうほど）

焼き豆腐ってすき焼きのときくらいしか買わないけど、
他にいったいどんな料理になるのやら
ダーに聞いたら「グラタンは？」と言うので、
作ったことないけど、チャレンジしてみました。

焼き豆腐と葱、油揚げ、ブロッコリーを甘辛く煮て
チーズをのっけてこんがりオーブン。

これがなかなかでした
もっともっと・・・って食べたくなるくらい。
お豆腐とチーズも合いますね
一緒に写っているのは、焼く前のものと
水菜と蒸し鶏のサラダです。

美味美味・・・
でも、ちょっとヘルシーっぽくて安心です。