Bon bonheur 　美味しい幸せブログ

美味しそうな豚肉を買ったので、久々に焼き豚を焼きました。

焼き豚って、焼く時間は、ちょっとかかるけど、
下ごしらえとかは、とっても楽ちん。
朝のうちに、たれに漬け込んでおいて、帰ってから焼くだけ。

外の皮はパリっとして、中は桃色の柔らかい美味しい焼き豚が出来上がりました
薄く切ったので、添えてある野菜を一緒に巻いて食べました。
野菜には、塩と胡麻油で味付けしていたので、
お肉ととっても相性が良くって、美味しかったです。
ダーは、柚子胡椒をつけて食べるのが気に入っていたみたい

最近、我が家でもいろんなものに、柚子胡椒をつけるようになってきました。
辛いものが苦手な私も、こういう辛さは結構平気になってきたりして・・・
少しのピリっで、味が変わって楽しいですよね

あっという間に、全部食べ切り、ワインも開いてしまい・・・また作ろうっと思いました。