Bon bonheur 　美味しい幸せブログ

うちのお店　ぼん家は、和食屋さんなので、
賄いなどで、毎日、和食は食べていますが、
ちょっと太ったなぁとか思うと、お夜食も和食にしよう！なんて思ったりして・・・

まぁ結局、モリモリ食べちゃうから、ヘルシーかは?!

でも、ちょっと身体に優しそうな気がしますよね
煎り豆腐、ひじき、カリカリ油揚げと水菜のサラダです。

煎り豆腐は、久し振りに作りましたが、美味しいですね。
実はこれ、4人分くらい作ってしまったのですが、軽い感じなので、ペロリ。
挽肉も鶏肉なので、さっぱりと。

ひじきは、身体に良いから、たまにとっても食べたくなります。
実は、これ、お店で、私が担当している”炊き込みご飯”の具として、作ったのですが、
自分も食べたいから、多めに作っておいたんです
今度、お家でいっぱい作って、常備したいなぁって思いました。

カリカリ油揚げと水菜のサラダは、この間も登場しましたが、
前回、もっとカリカリしたい！って思っていたので、かなりこんがり焼いて・・・美味しかったです。

こういうメニューには日本酒ですよね。
横浜に遅くまでやっているスーパーとかお酒の帰るところがあると良いのですが・・・
我が家は、ワインは何本か常備されているのですが、今度、日本酒も揃えておかなくては！