Bon bonheur 　美味しい幸せブログ

昨夜のおつまみはドライカレー。
野菜をいろいろ食べたいなぁと思いついたのが、これ。
前の日から作っておいたので、味もなじんで・・・

レタスやクラッカーにのせていただきました

カレーって、いろいろな野菜を入れられるし
（今回は、玉葱・じゃが芋・ピーマン・ズッキーニ・茄子・トマト・パプリカ・しめじetc.）
スパイスもいろいろ入れて美味しいですよね
ターメリック・オレガノ・シナモン・ナツメグ・タイムなど入れて
今回は、固形のルーとカレーパウダー両方入れました。
固形のルーは、野菜と一緒に炒めると、コクも香りもよく出て美味しいので先に入れて
パウダーは、最後に辛味調整で入れたのです。
一年中、食べたいカレーだけど、暑いと尚、美味しいですね

ペリエがむしょうに飲みたくなって、１杯目にはレモン味のペリエをゴクゴク・・・
勿論、２杯目からはワインです
ダーは、ウイスキーの水割りをゴクゴクやってました。