Bon bonheur 　美味しい幸せブログ

お買いものに行ったら、小さいパックでぼたん海老を売っていたのでＧＥＴ
お味噌汁にしたかったので、早速、頭を入れて、お出しをとって・・・

海老のおだしって、
どうしてこう甘いんでしょう
葱を入れるだけで、
とっても美味しいお味噌汁に。

勿論、身の部分は、お刺身で戴きました。

そして、こうして、お味噌汁やサラダを食べて
ワインを楽しんでいる間に、
オーブンの中では





焼けました

ミートローフです。

今回は、野菜をいろいろ入れてみました。
玉葱・人参・セロリ・ピーマン・きのこなど。

本当は下茹でしてから、
混ぜたほうが良かったのですが
ついつい切ったそばから、混ぜてしまって

でも、歯ごたえが良い感じで、
美味しかったですよ

合わせた飲んだ赤ワインも、
ほんのり甘みがあって
とっても美味しくいただいたのでした